CupCake de Chocolate Meio Amargo

E para essa semana resolvi compartilhar a receita de um cupcake de chocolate meio amargo que fizemos em casa no final de semana. É super fácil de fazer e rende aproximadamente 30 unidades. Uma boa opção para um café da tarde com os amigos.

Os ingredientes são:

4 Ovos

250 ml de Óleo

750g de Farinha de Trigo

275g de Chocolate em Pó Meio Amargo

500g de Açúcar

375ml de Leite

20g de Fermento em Pó

Organize as fôrminhas para cupcake em uma assadeira. No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite até misturar bem. Acrescente o açúcar e o chocolate e bata mais um pouco. Por último acrescente a farinha e o fermento e bata lentamente, até formar uma massa homogênea. Se preferir, pode misturar a farinha e o fermento uma vasilha, despejar a mistura em cima e misturar à mão. Depois de bem misturado, divida a massa nas fôrminhas, lembrando de deixar faltando aproximadamente 1 dedo do preenchimento para que a massa possa crescer. Leve ao forno pré aquecido por cerca de 20 minutos. Depois de pronto é só deixar esfriar e servir.

Se preferir pode colocar uma cobertura, conforme sua preferência.

Teste a receita e tenha um excelente café da tarde!!!

Até a próxima!!!

Abóbora

Composta por carboidratos, proteínas, pouquíssima gordura, cálcio, sódio, potássio, fósforo, ferro, vitaminas A, C e E entre outras, a abóbora está associada à redução no risco de certos tipos de câncer, doenças do coração, derrames e problemas na visão. 

Considerada um poderoso antioxidante devido a quantidade de vitamina A que possui. Por ser rica em água e fibras, seu consumo promove uma maior sensação de saciedade quando comparada à outras hortaliças.

Pode ser consumida cozida, assada ou refogada, devendo ser preparada preferencialmente no cozimento a vapor, método em que há menor perda de nutrientes.

Suas sementes podem ser consumidas (torradas ou em forma de óleo) oferecendo fitoestrôgeno, substância funcional que auxilia na redução dos sintomas da menopausa e TPM, além de reduzir os níveis de colesterol sanguíneo. A concentração de fibras na semente também é elevada, o que a torna um excelente alimento para a prevenção e tratamento da prisão de ventre.

TABELA NUTRICIONAL

TACO – Tabela Brasileira de Composição de Alimentos

Porção de 100g

Calorias – 48kcal

Carboidratos – 10,8g

Lipídeos – 0,7g

Proteínas – 1,4g

Fibras – 2,5g

Cálcio – 7,6mg

Vitamina C – 7,5mg

Fósforo – 32,6mg

Magnésio – 9,1mg

Potássio – 199,1mg

Até mais!!!

*Imagem utilizada de fonte externa. Caso seja o fotógrafo ou agenciador da imagem fotográfica, possua os direitos da imagem e não deseja vê-la veiculada neste canal, favor entrar em contato que será prontamente atendido.

Bolo de Banana

Não tínhamos nenhuma receita de bolo de banana em casa, mas na fruteira as bananas estavam muito maduras e pensamos em aproveitá-las em um bolo delicioso. 

Conclusão: procurei uma receita de bolo qualquer de fruta para nos direcionar e fomos para mais uma tentativa. E não é de deu certo?!?!

Anotei direitinho a receita e vejo compartilhar com vocês.

Os ingredientes são:

2 xícaras de chá de Farinha de Trigo (lembrando que pode ser a Farinha Integral)

5 Bananas médias

½ xícara de chá de Óleo

2 xícaras de chá de Açúcar Mascavo

3 Ovos

1 colher de sobremesa de Fermento em Pó

Unte uma fôrma com óleo e farinha e reserve. No liquidificador, bata a banana, os ovos e o óleo até misturar bem. Despeje a mistura na batedeira, acrescente a farinha e o açúcar mascavo e bata até formar uma massa homogênea. Por último acrescente o fermento e bata levemente. Despeje a massa na fôrma untada e leve para assar em forno médio preaquecido até dourar.

Teste a receita e tenha um excelente café da tarde!!!

Até a próxima!!!

Melancia

Originário do Egito antigo, a melancia se espalhou pelo mundo moderno, sendo um dos frutos mais consumidos.

É uma fruta que possui aproveitamento integral. Sua polpa é excelente fonte de água, promovendo a hidratação do corpo. A casca pode ser usada em sucos e doces. A parte branca tem propriedades que auxiliam no bombeamento de sangue.

De alto valor nutritivo, possui bons níveis de vitamina A, C e B6. Também merece destaque a quantidade de potássio presente, auxiliando no equilíbrio de água dentro de cada célula. A melancia possui papel de destaque entre os alimentos que possuem licopeno em sua composição.

A fruta pode ser conservada em temperatura ambiente por até 2 semanas, porém quando cortada seu armazenamento deve ser feito em geladeira, com a parte cortada protegida por filme plástico. Para o preparo de sucos, sua polpa pode ser congelada por até um ano.

TABELA NUTRICIONAL

TACO – Tabela Brasileira de Composição de Alimentos

Porção de 100g

Calorias – 32,6kcal

Carboidratos – 8,1g

Proteínas – 0,9g

Fibras – 0,1g

Cálcio – 7,7mg

Vitamina C – 6,2mg

Fósforo – 12,2mg

Magnésio – 9,6mg

Potássio – 104mg

Até mais!!!

 

*Imagem utilizada de fonte externa. Caso seja o fotógrafo ou agenciador da imagem fotográfica, possua os direitos da imagem e não deseja vê-la veiculada neste canal, favor entrar em contato que será prontamente atendido.

Livros para Colorir

E nesta onda de livros para colorir e relaxar, escolhi um que me chamou a atenção e comecei os trabalhos...

Sempre gostei de desenhar (apesar de não ser muito boa nisso) e também de colorir figuras. Inclusive no meu trabalho, por várias vezes usei recortes de figuras em preto e branco e colori para desenvolver trabalhos com os alunos ou mesmo para marcar datas comemorativas como aniversário, páscoa entre outras. 

Agora, nos momentos em que quero me distrair e relaxar, pego meus lápis de cor, meu livro e uso a imaginação em cada detalhe de cada gravura, escolhendo as cores e fazendo as combinações que me chamam a atenção. 

Para quem também gosta de colorir, existem hoje nas livrarias uma grande variedade de livros, com diversos modelos e gravuras variadas para você usar sua imaginação e viajar em suas páginas.

Para quem nunca experimentou, vale a pena ter a experiência. No momento que você está com o livro e os lápis em mãos, você simplesmente esquece o mundo a sua volta e passa a viver ali, num mundo mágico de cores, imagens e sonhos.

É realmente um momento de prazer e relaxamento, em que trazemos um estado de bem estar à mente.

Façam o teste... Espero que aproveitem a dica... 

Até mais!!!