Inhame

Tubérculo muito utilizado na culinária da região Norte e Nordeste, o inhame é considerado um alimento funcional, pois além de nutrir o organismo, possui nutrientes que promovem benefícios à saúde. 

Seu consumo melhora o funcionamento do sistema imunológico, a qualidade do sangue, controla os sintomas da TPM, reduz níveis de colesterol, atua na melhoria da fertilidade e no bom funcionamento do intestino.

Entre os nutrientes presentes podemos citar ferro, potássio, cálcio, fósforo, vitaminas do complexo B, vitaminas C e A, além de fibras.

TABELA NUTRICIONAL

TACO – Tabela Brasileira de Composição de Alimentos

Porção de 100g

Calorias – 96,7kcal

Carboidratos – 23,2g

Proteínas – 2,1g

Lipideos – 0,2g

Fibras – 1,7g

Cálcio – 11,8mg

Vitamina C – 5,6mg

Fósforo – 64,7mg

Magnésio – 28,8mg

Potássio – 567,7mg

Até mais!!!

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