Morango

Fruta que encanta os olhos, o morango possui os mais variados benefícios à saúde. Ele estimula o apetite, facilita a digestão, aumenta a resistência do corpo à infecções, contribui para a diminuição do colesterol ruim, possui ação antioxidante, diurético e antiinflamatório, auxilia na formação de colágeno, cicatrização de feridas, desenvolvimento e regeneração de músculos, ossos e pele, entre outros.

O nutriente que merece destaque é a vitamina C, mas também contêm flavonóides, vitaminas do complexo B, ácido fólico e vitamina A, cálcio e potássio. Rico em água, apresenta baixo valor calórico.

Um dos inconvenientes é que, por ser uma planta rasteira, é mais sujeita à ação de pratas e insetos recebendo, em decorrência disto, maior carga agrotóxica.

Na culinária, o morango é muito usado em sucos, sorvetes, bolos, tortas, doces e geléias.

TABELA NUTRICIONAL

TACO – Tabela Brasileira de Composição de Alimentos

Porção de 100g

Calorias – 30,2kcal

Carboidratos – 6,8g

Lipídeos – 0,3g

Proteínas – 0,9g

Fibras – 1,7g

Cálcio – 10,9mg

Vitamina C – 63,6mg

Fósforo – 22,4mg

Magnésio – 9,7mg

Potássio – 184,4mg

Até mais!!!

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